14 年前 - 這道我是用馬鈴薯燉肉略加改變,蔬菜變得更多可以省下炒蔬菜,試想這麼炎熱的天氣能在瓦斯爐前少站一會都好。 看個人習慣喜歡湯多或湯少覺定水的用量,雖然加了日式醬油,不過它的鹹味不像台灣醬油那麼鹹,所以偶爾我還會加上少量鹽巴。
14 年前 - 很熱沒食慾,只想吃涼涼的食物,涼麵(冬粉、米粉)是這個季節我最常吃的食物了,不會因為太熱無法食用還能夠能填飽肚子,今天就拌個冬粉。 想要高纖又不油膩,選擇綠竹筍及西洋芹最好,本想再加甜椒,昨天才把剩下的兩半顆紅黃甜椒煮了,上全聯買竟然跟我說缺貨,幸好還有我喜歡的西洋芹。
14 年前 - 線上紛紛出現詢問有誰接到邀約參加慶祝活動,原來這活動非公開邀請,不過可透過格友推薦參加 會場真的很居家(G+)座位幾乎都坐滿,現場參與者大約一百多人吧,聽完致詞也有些時間,還安排美國方面視訊,英文我當然聽不懂,現場有立即翻譯人員,工作人員預先發放翻譯耳機給大家使用。
14 年前 - 前些天才把侄子帶回的葫蘆瓠瓜給包水餃,昨天鄰居又送來一條瓠瓜,瓠瓜味道清爽很適合夏天食用,不過最近天氣熱不愛下廚,而且我也時常忙到沒時間作飯。 午餐時間作個煎餅也不錯,不過今天真的不想站在爐子前烤火,認真說是這個夏天都不想這麼作,不過瓠瓜可不能生食,就用電鍋把它給蒸熟吧。
14 年前 - 每年到了竹筍季節,三天兩頭就有竹筍上桌,參加活動採了些綠竹筍,想要來點不一樣的餐點,所以今天不煮粥也不熬湯,改作個竹筍炊飯。 很容易料理的一道飯,這麼熱的天氣不想在廚房待太久,可以考慮作上一鍋,再作個涼拌菜,一道甜湯或水果,一樣健康又好吃。
14 年前 - 種過青蔥可以準備作蔥油餅了,農民一早就把材料準備就緒,等著我們來體驗蔥油餅的樂趣,主角當然是在地最好吃的三星蔥,三星蔥有名響亮也是因為蔥白特別長,而且氣味芳香口感脆又香甜,除非不愛吃蔥,否則很抵擋的了三星蔥。
14 年前 - 今天用了兩種海鮮兩種蔬菜,醬料也是方便隨手可得,我偏愛檸檬的酸及清香氣味,沒有檸檬就用果醋替代,蘋果醋、鳳梨醋的酸香味都很棒。 懶的再出門買檸檬就用了蘋果醋,這蘋果醋是原味醋,不像有些添加大量沙糖,因此我另外在加上適量味霖調和甜味。
14 年前 - 這家臭豆腐吃了好多年,每到黃昏大老遠就能聞到臭味,也因為如此常被告發,幾個月前臭豆腐阿伯突然說不賣了,因為罰單接不完。 從此至少有四個月以上沒聞過臭味,當然也就吃過臭豆腐,因為我們只愛這家臭豆腐,別家賣的不是不夠味就是炸的不夠酥。
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