蔥燒雞丁

預設好這道菜主角是雞丁配角是洋蔥，打開冰箱，哇！不得了，菜好多，近日手痛發懶都沒作菜，所...

14 年前 - 預設好這道菜主角是雞丁配角是洋蔥，打開冰箱，哇！不得了，菜好多，近日手痛發懶都沒作菜，所以趕快又增加一些配角，有肉有蔬菜好豐盛又可以少做幾道菜。

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宮保雞丁

加了花生的料理熱量已經很高了，因此今天的雞肉就不油炸，醃漬後直接炒出雞皮油脂。 雞肉...

14 年前 - 加了花生的料理熱量已經很高了，因此今天的雞肉就不油炸，醃漬後直接炒出雞皮油脂。 雞肉有兩種選擇，肉雞腿較柔軟也容易熟，但是體型小需兩隻才足夠，仿土雞腿較大肉質硬Ｑ，一隻雞腿可炒一大盤。

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菜乾蒸肉

菜乾雖說是醃漬品鈉含量較高，不過營養分析裡面可是有纖維質、維生素及礦物質，所以食用時只要...

14 年前 - 菜乾雖說是醃漬品鈉含量較高，不過營養分析裡面可是有纖維質、維生素及礦物質，所以食用時只要記得鹽巴用量，一樣能夠品嘗菜乾的好味道。 爸爸曬的菜乾香脆微酸又好吃，我喜歡作涼拌但是老公不愛吃，只好盡量改變不一樣作法。 菜乾加肉可增添鮮味，再拌入適量豆腐為身體增添不同的營養素，口感也更清爽...

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金色魩仔魚小丸子

早上買了海鮮也買了菜，晚上卻又懶得作那麼多道菜，所以又偷懶煮大鍋菜，魩仔魚丟進湯頭雖然鮮...

14 年前 - 早上買了海鮮也買了菜，晚上卻又懶得作那麼多道菜，所以又偷懶煮大鍋菜，魩仔魚丟進湯頭雖然鮮甜卻是很難撈到。 冰箱廚房找一找適合的食材配料，蒸一蒸、攪一攪再捏一捏，弄出可愛小丸子，一些丟進去湯裡，一部分用少許油炸香。

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堅果生菜沙拉

近兩年我愛上了蘿蔓，只要天氣熱想吃沙拉總優先想到它，除了拌沙拉還可以做手卷，而且蘿蔓還滿...

14 年前 - 近兩年我愛上了蘿蔓，只要天氣熱想吃沙拉總優先想到它，除了拌沙拉還可以做手卷，而且蘿蔓還滿耐放不像有些生菜一兩天就枯萎黃了。 蘿蔓剛上市時還滿貴的，可能是進口關係，現在台灣已經有農民種植因此價格上也便宜許多。

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香辣皮蛋炒飯

這道炒飯真的是香又辣，添加了辣椒粉的炒飯還滿開胃，一不小心又多吃幾口，幸好胃容量縮小了不...

14 年前 - 這道炒飯真的是香又辣，添加了辣椒粉的炒飯還滿開胃，一不小心又多吃幾口，幸好胃容量縮小了不然肯定能吃上兩碗。

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蘿蔔味噌湯

當季白蘿蔔好吃又容易煮，吃膩了排骨湯改煮我最愛的味噌湯，清爽不油膩。 這兩天天氣濕冷...

14 年前 - 當季白蘿蔔好吃又容易煮，吃膩了排骨湯改煮我最愛的味噌湯，清爽不油膩。 這兩天天氣濕冷滿需要熱湯，一不小心喝了一碗又一碗，我是喝湯喝到飽，沒想到老公也是，兩人都說實在是湯太好喝了。

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蒜香辣味鬆餅

鬆餅機太久沒使用懶得搬出來，幾次想吃鬆餅就拿平底鍋煎，今天作了原味跟一個創新口味，想起這...

14 年前 - 鬆餅機太久沒使用懶得搬出來，幾次想吃鬆餅就拿平底鍋煎，今天作了原味跟一個創新口味，想起這個跟平底鍋一樣方便的漢堡調理鍋，這個是不沾鍋也容易使用拿來作原味鬆餅，同時煎也用平底鍋煎鹹鬆餅。

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