17 年前 - 雖說很愛做菜總也有偷懶想休息的時候，心情好又不覺得累就做上幾道懶人菜應付一下，累的話就更精簡直接上懶人餐。 曾聽過有人開玩笑說，如果肚子餓有藥丸吞了就不餓，不用煮飯該有多好，我是還沒懶到這程度。
17 年前 - 喜歡上海產店的大概都吃過這道（醬醃河蜆），有些賣小菜攤販也會賣，其實這道不難，難的是很多人不曉得怎麼讓河蜆殼張開，肉又不會完全熟透。 以往我偶爾會醃漬個一兩斤擺放冰箱，給老公跟朋友聚會時當下酒菜，尤其天氣熱搭配其久更是對味。 醃漬完成的納仔是生的，所以必須加足夠的米酒、醬汁殺菌，不...
17 年前 - 雖然說是蛋糕不過口感倒是比較像黑糖糕、發粿這類甜點。 鬆餅粉不但能做鬆餅、銅鑼燒也能烤蛋糕，過年前聽鄰居說拿鬆餅粉做發糕，我懷疑做發糕膨脹後會破裂開嗎？鄰居跟我說可以。
17 年前 - 我煮肉燥習慣自己切不用絞肉，這樣口感比較好，也比較有古早味，當然也可以直接買絞肉煮，不過口感就差了些。
17 年前 - 在炒飯裡加上ＸＯ醬，味道怎樣呢，實在是好吃的不得了，
17 年前 - 有個愛吃白米飯的兒子，煮多少飯也不用擔心飯沒吃完，自從他上國中開始懂得愛漂亮，每隔幾天總會宣布他要減肥，當天隨即少吃一半以上的白飯，剩下的白飯不是炒飯就是煮粥倒也不是甚麼難事。
17 年前 - 老公除了愛吃肉還特別鍾愛魚料理，不管是清蒸、煮湯或是砂鍋魚頭，他可以吃完休息一兩個小時再來吃大二次，非得把裡面的魚都啃光才肯罷休，吃魚總比吃肉還要健康，我當然樂意為他煮魚料理。 材料： 鮭魚、草魚或鰱魚頭一個、大白菜一顆、蛤蜊半斤、豬肉片少許、金針菇、冬粉、豆腐一塊、大蒜三根、薑一...
17 年前 - 醃漬好的鹹豬肉可以有幾種吃法，我偏愛炒蒜苗、炒高麗菜或是芥藍菜，偶爾變化一下，直接用烤的搭配蒜片也不錯。
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喜歡上海產店的大概都吃過這道（醬醃河蜆），有些賣小菜攤販也會賣，其實這道不難，難的是很多人不曉得怎麼讓河蜆殼張開，肉又不會完全熟透。
以往我偶爾會醃漬個一兩斤擺放冰箱，給老公跟朋友聚會時當下酒菜，尤其天氣熱搭配其久更是對味。
醃漬完成的納仔是生的，所以必須加足夠的米酒、醬汁殺菌，不必擔心會有酒味。
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