17 年前 - 尾牙前看到攤販都在賣割包,我並不想買,見到旁邊的花生糖粉取了一包,鄰居笑我沒買割包光買糖粉怎麼吃,我說沾麻糬吃啊。 好久沒吃麻糬,外頭賣的都包餡料而且也不便宜,我還是喜歡傳統的麻糬,切小塊沾裹花生糖粉,就是我認為最美味的麻糬。 一般做麻糬大多是用蒸熟的米飯,再捶打至米粒不見,整個成...
17 年前 - 買了四斤黑豬肉絞碎,想包泡菜水餃,我查過傳統的泡菜水餃是包切碎的水餃.絞肉.捏碎的豆腐.嫩薑末,有些還加蔥末,之前在四海X龍吃過辣水餃,裡面確定有包泡菜,不過只有辣味完全沒有酸味,而且還滿貴的一顆要5元. 家人喜歡水餃裡多一些蔬菜,所以多加了一些高麗菜.青蔥也加很多,我們喜歡吃辣一點...
17 年前 - 昨晚煮了一鍋虱目魚湯,突然想起婆婆種種可愛的事情。 虱目魚湯我偏愛煮薑絲清湯,婆婆喜歡拿它來燉當歸、黃耆補身體,我想可能以前虱目魚很貴吧,老一輩的總覺得貴就是好,婆婆很喜歡喝這湯但是平時又捨不得買來煮,總是買公公愛吃的魚。
18 年前 - 實在太愛韓式泡菜的酸辣滋味,自從學會做泡菜且又做泡菜販售,只要是山東大白菜盛產期,家裡隨時都有泡菜,時常構思著還能有甚麼不一樣的吃法。 我的泡菜販售網頁上有提到各式煮法,也曾經拿泡菜夾饅頭、夾土司,好吃又夠味,這算是懶人吃法,只是泡菜是冰涼的饅頭卻是熱呼呼,吃起來會有些怪。
18 年前 - 前些日子鄰居及線上好友們,相繼詢問開始做韓式泡菜了沒,說是市面上看到有人開始販售韓式泡菜。 我太久沒上菜市場,也不知道山東大白菜已經出產了,都怪今年的怪天氣,都11月了還是這麼熱,害我忘了這個時節大白菜應該已經上市。 既然大家都在問,趕緊撥時間上市場尋找大白菜,價格沒有去年便宜不過...
18 年前 - 鄰居媽媽說韓式泡菜煮臭豆腐很好吃,跟我買泡菜還多要了一些泡菜汁,煮好端了一碗要請我們吃,我聞到臭豆腐味道都快暈了。 老公說好吃,還追著問我不吃嗎?我聞到味道都快暈了怎麼吃啊,老公還差點被我趕到後陽台去哈~我要他端著臭豆腐去廚房吃,我可沒虐待他喔,是拿張椅子請他到廚房去。
18 年前 - 整個星期忙著跑醫院照顧老公,幸好騎車時間不長,大約20-23分鐘,一天大多跑一次逗留半天,但是在醫院總得走上好多趟,偏偏老公住的病房又離飲水機、電梯超遠,每天得幫他裝熱開水、冷開水、端餐盤,有時候看老公沒胃口,又跑到樓下或外面幫他帶餐點回病房。
18 年前 - 老公特別愛吃魚,我常說他是屬貓的,只要是魚料理,他一律來者不拒,除非糖醋,因為他不愛吃加了糖的料理餐點,因此我家餐桌上甚少出現糖醋料理
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