(試吃)sweet pastry 蘋果派、司康

我喜愛甜點,派也是我喜愛的甜點之一,雖然愛吃蘋果派但是又怕吃到過重的肉桂味道,小胖比我更...

17 年前 - 我喜愛甜點,派也是我喜愛的甜點之一,雖然愛吃蘋果派但是又怕吃到過重的肉桂味道,小胖比我更怕肉桂,淡淡的肉桂香能為物加分但是過重真會讓我怕到不敢吃。

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四季豆採收期更近了

11月初埋下兩株四季豆種子,40天左右開出花朵,包裝上說明50天可採收豆莢,一切都很符合成長...

17 年前 - 11月初埋下兩株四季豆種子,40天左右開出花朵,包裝上說明50天可採收豆莢,一切都很符合成長過程,很開心就要有自己種的四季豆可用,趕緊幫它們施肥補充營養。

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魩仔魚蛋炒飯

一早又忙到沒時間上菜市場買魚,幸好每天來家門前兜售的菜攤還有魩仔魚,可以做魩仔魚煎蛋,黃...

17 年前 - 一早又忙到沒時間上菜市場買魚,幸好每天來家門前兜售的菜攤還有魩仔魚,可以做魩仔魚煎蛋,黃昏準備煮飯才想起冰箱還有一大碗白飯,晚餐只有我跟老公兩個人,飯也不用煮了,直接改成魩仔魚蛋炒飯,再炒一盤蔬菜、煮個湯,又是簡單的一餐。 每次炒飯總是很隨性變換配料,冰箱裡有什麼就加什麼,四季豆、高麗...

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(試吃)蔗雞王 來自黃昏市場的美味

在線上見到格友分享蔗雞王的甘蔗雞及滷味,看起來真好吃,讓我唾液不自主的分泌,聽聞還有試吃...

17 年前 - 在線上見到格友分享蔗雞王的甘蔗雞及滷味,看起來真好吃,讓我唾液不自主的分泌,聽聞還有試吃活動隨即連結過去報名,不過還要等評估。 沒想到才過幾天蔗雞王的小姐就把試吃產品送到我手中,動作還真是迅速,不過也讓我嚇了一跳,因為她忘先通知我。

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干貝芥菜雞湯

芥菜雞最簡單的食材就只有芥菜、雞腿、薑,想要更豐富可再添加香菇、蛤蠣或是干貝,今天我就做...

17 年前 - 芥菜雞最簡單的材就只有芥菜、雞腿、薑,想要更豐富可再添加香菇、蛤蠣或是干貝,今天我就做豐富版的芥菜雞湯,湯頭更加鮮甜只要添加少許鹽巴即可。

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煮一鍋濃稠好喝的稀飯

煮好的稀飯不要馬上吃,不論採用哪種方式煮最好能放置10分鐘後再食用,這段等待過程稱為『登黯...

17 年前 - 煮好的稀飯不要馬上吃,不論採用哪種方式煮最好能放置10分鐘後再用,這段等待過程稱為『登黯』請念台語,經過『登黯』才會融合成粥,才不會水跟米粒層次分明。

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自己動手炸蒜頭酥

我的菜餚裡面時常用到蒜頭酥,但是從沒想過想一篇蒜頭酥做法,上次貴婦朵拉問我可以寫一篇做法...

17 年前 - 我的菜餚裡面時常用到蒜頭酥,但是從沒想過想一篇蒜頭酥做法,上次貴婦朵拉問我可以寫一篇做法嗎? 這些香料我都會自己炸,除了擔心用油問題,也擔心黴菌問題,一位鄰居親眼見過,賣肉燥飯的攤販拿著剛買好的紅蔥頭,到肉攤上請他幫忙用機器絞碎,問題是紅蔥頭不但沒經過挑選也沒清洗過,想來真是可怕。

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我真的獲選[Andyliu.Design]部落格達人

今天突然接到獲選通知我還愣了一下,這是真的嗎?且用的是我的本名,這不就表示第一封報名信就...

17 年前 - 今天突然接到獲選通知我還愣了一下,這是真的嗎?且用的是我的本名,這不就表示第一封報名信就已經獲得評審大人們的青睞。

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