糖醃小李子

現在的李子又酸又澀，雖不及梅子那樣酸澀但還是不容易入口，適合拿來醃漬食用。

17 年前 - 現在的李子又酸又澀，雖不及梅子那樣酸澀但還是不容易入口，適合拿來醃漬食用。

美食
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補鈣零嘴　炒小魚乾

小魚乾除了拿來炒菜、煮湯、做蔭豉小魚乾，還能拿來當零嘴，與其買貴的嚇人的包裝小魚乾，倒不...

17 年前 - 小魚乾除了拿來炒菜、煮湯、做蔭豉小魚乾，還能拿來當零嘴，與其買貴的嚇人的包裝小魚乾，倒不如自己動手做出健康又便宜的健康零嘴。

美食
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糯米椒炒小魚乾（兩種做法）

我加了好多蒜片爆炒，兒子吃好多才問我這是甚麼很好吃，因此建議做這道可以多加些蒜片用小火爆...

17 年前 - 糯米椒是一種綠色辣椒，外型有點奇怪，像灌飽的糯米腸，口感很好像是四季豆，且一點辣味也沒有，更沒有青椒的腥味。 做法好多種，加蔭豉小魚乾炒，糯米椒炒豆乾，加甜不辣。 我偏愛加蔭豉小魚乾，兒子也喜愛糯米椒卻不吃蔭豉，他喜愛加肉片或是小魚乾，因此我會把做法變來變去。

美食
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美食ＤＩＹ　南部粽子（水煮粽子）

還沒到端午我就包起粽子來了，實在是我太想念自己包的粽子。前年老公要我多包一串粽子，說是請...

17 年前 - 還沒到端午我就包起粽子來了，實在是我太想念自己包的粽子。前年老公要我多包一串粽子，說是請單身的朋友吃，我總共包了３串粽子差點沒累死。...

健康
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蔭豉燜苦瓜

想去除苦味，可以把苦瓜裡面綿層刮除這樣就能減低苦味，其實現在的苦瓜都改良過了根本不算苦，...

17 年前 - 苦瓜對容易上火的人是非常好的蔬菜，具有清熱解毒消暑的功效，尤其容易長青春痘的人，苦瓜果肉含豐富的維他命 Ｂ、Ｃ ，尤其維他命Ｃ相當高，能促進骨骼、牙齒、血管的健康及鐵質的吸收。

美食
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檸檬寒天露

冷藏過後寒天露略呈濃稠狀有點像勾芡，水加的越少越容易產生小顆粒

17 年前 - 泡發珊瑚草加水用果汁機打散，整鍋放置瓦斯爐煮開，煮的時候偶爾攪拌免得沾鍋，水滾續煮約３－５分鐘既可熄火。 趁熱加入沙糖調味、放涼，最後才加入檸檬汁，裝罐放置冰箱冷藏。 冷藏過後寒天露略呈濃稠狀有點像勾芡，水加的越少越容易產生小顆粒

美食
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最愛屏東家鄉味美食

家鄉有我愛吃的粉腸．里港餛飩．清蒸肉圓，粿仔湯（就是板條）．淡淡麻醬香的湯麵，粉腸是用豬...

17 年前 - 家鄉有我愛吃的粉腸．里港餛飩．清蒸肉圓，粿仔湯（就是板條）．淡淡麻醬香的湯麵，粉腸是用豬小腸包裹加了粉漿.瘦肉塊.香料的內餡，蒸熟後切片沾蒜蓉醬油糕，這一家老店我是從小吃到大，陳美鳳的美食節目也去介紹過．

美食
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美食ＤＩＹ　花生米漿

一般市面上販售的米漿都會加上花生，香氣較濃，花生加的越多香味用濃，不過既然是米漿當然以米...

17 年前 - 市售米漿很便宜，尤其罐裝很方便，不過還是會擔心裡面加了不該有的香料，製作米漿跟豆漿比較起來簡單多了，最重要的是不必像豆漿還要過濾。

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