就是愛醬炒

黑胡椒醬是兒子最愛的醬汁,炒上一盤洋蔥黑胡椒肉至少能吃上1/3,原本他不愛洋蔥,炒這一道...

17 年前 - 黑胡椒醬是兒子最愛的醬汁,炒上一盤洋蔥黑胡椒肉至少能吃上1/3,原本他不愛洋蔥,炒這一道他卻能把洋蔥都吃進去,

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DIY 蝦肉餅

兒子看到切成三角形的蝦肉餅給我建議,下次在上面灑些起司,我說這個建議不錯有創意,不愧是我...

17 年前 - 我不愛揉麵糰,正確來說是我對揉麵糰沒甚麼信心,可是偶爾又想吃自己做的麵,冰箱時常備有冷凍蛋餅皮,這是最簡易能讓我變通的材。 這次本來想做月亮蝦餅,只是我沒吃過,且聽說沾醬又是老公最討厭的酸酸甜甜味道,想想還是算了。

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煙燻花枝

煙燻花枝可能各家方式不同,我們家喜歡原味,煙燻好再搭配嫩薑絲、沾哇沙米醬油。

17 年前 - 煙燻花枝、魚片或是雞肉一直是家人的最愛,煙燻物雖說做來不難,但是每次開始煙燻我就非常緊張,就是深怕鄰居誤以為誰家煮東西燒焦了,或是哪家鬧火災,會不會待會

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椒麻豆腐系列

味道酸酸甜甜又麻辣非常開胃,只要把豆腐炸香酥,淋上椒麻醬汁就非常美味,

17 年前 - 這一道是椒麻雞改良過的,醬汁我也修正過,味道酸酸甜甜又麻辣非常開胃,只要把豆腐炸香酥,淋上椒麻醬汁就非常味,如果擔心炸不好豆腐,可以直接購買三角油豆腐回家再炸熱既可。

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烤杏鮑菇

或者用我的懶人方式,雖然簡單不過很好吃,本來想加些青蔥增加色澤,但是實在我太餓那就算了,...

17 年前 - 超愛杏鮑菇的我,昨日上超市看到漂亮又便宜的杏鮑菇,又提一包回家了。 昨晚煮冷凍包薑母鴨,因為裡面的鴨肉非常少,我又加上瘦肉片、大量高麗菜還有杏鮑菇,兒子不愛中藥料哩,我又另外炒一盤泡菜炒給兒子配飯,一樣也加上杏鮑菇,怎麼覺得杏鮑菇加甚麼都好吃。

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韓式辣炒冬粉

台灣的冬粉都必須先泡水再煮,本來也認為韓國冬粉應該也要泡水,找Google幫忙,搜尋到一...

17 年前 - 台灣的冬粉都必須先泡水再煮,本來也認為韓國冬粉應該也要泡水,找Google幫忙,搜尋到一篇沒提到要泡水。

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