17 年前 - 我煮肉燥習慣自己切不用絞肉，這樣口感比較好，也比較有古早味，當然也可以直接買絞肉煮，不過口感就差了些。
17 年前 - 在炒飯裡加上ＸＯ醬，味道怎樣呢，實在是好吃的不得了，
17 年前 - 有個愛吃白米飯的兒子，煮多少飯也不用擔心飯沒吃完，自從他上國中開始懂得愛漂亮，每隔幾天總會宣布他要減肥，當天隨即少吃一半以上的白飯，剩下的白飯不是炒飯就是煮粥倒也不是甚麼難事。
17 年前 - 老公除了愛吃肉還特別鍾愛魚料理，不管是清蒸、煮湯或是砂鍋魚頭，他可以吃完休息一兩個小時再來吃大二次，非得把裡面的魚都啃光才肯罷休，吃魚總比吃肉還要健康，我當然樂意為他煮魚料理。 材料： 鮭魚、草魚或鰱魚頭一個、大白菜一顆、蛤蜊半斤、豬肉片少許、金針菇、冬粉、豆腐一塊、大蒜三根、薑一...
17 年前 - 醃這道黑胡椒肉還發生一件很好笑的事，醃好時手上的香味洗不掉，一直聞到這香味，害我恨不得把手吃掉 ，建議戴手套操作，免得發生跟我一樣的糗事。
17 年前 - 醃漬好的鹹豬肉可以有幾種吃法，我偏愛炒蒜苗、炒高麗菜或是芥藍菜，偶爾變化一下，直接用烤的搭配蒜片也不錯。
17 年前 - 記憶中，媽媽偶爾會醃鹹豬肉給爸爸吃，但是都是醃漬原味只加鹽巴不加任何香料，熟成後只要把鹽清洗乾淨再煮熟既可。 問過鄰居客家媽媽，她說那是客家傳統的鹹豬肉，現今加香料的鹹豬肉都是改良過的，雖然好吃但是沒有了古早味，我就是喜歡加香料的鹹豬肉，吃起來有些像臘肉，只差沒有經過吹風日曬這道程序。...
17 年前 - 尾牙前看到攤販都在賣割包，我並不想買，見到旁邊的花生糖粉取了一包，鄰居笑我沒買割包光買糖粉怎麼吃，我說沾麻糬吃啊。 好久沒吃麻糬，外頭賣的都包餡料而且也不便宜，我還是喜歡傳統的麻糬，切小塊沾裹花生糖粉，就是我認為最美味的麻糬。 一般做麻糬大多是用蒸熟的米飯，再捶打至米粒不見，整個成...
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