麻辣油

喜愛麻辣食物尤其是拌乾麵，偶爾自己做些麻辣油放置冰箱保存，想吃麻辣食物就很方便。 不過...

14 年前 - 喜愛麻辣食物尤其是拌乾麵，偶爾自己做些麻辣油放置冰箱保存，想吃麻辣食物就很方便。 不過我的體質又不能吃太多燥熱食物，老公的身體也不適宜常吃辣，因此我不敢多做，每次只做小半碗，才不會看到麻辣油又想吃。 因此我準備的量很少，做好的麻辣油大約只有半個飯碗。

美食
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『fujidinos甜心姐妹會』4F 聖誕饗宴X’mas Party

聖誕節已經不到一個月了，日前接到fujidinos的邀約，參加『fujidinos甜心姐妹會』聖誕饗宴...

14 年前 - 聖誕節已經不到一個月了，日前接到fujidinos的邀約，參加『fujidinos甜心姐妹會』聖誕饗宴X’mas Party，地點一樣在我最愛的4F cooking home。 到達4F cooking home與大家寒暄，不熟識的互相介紹一下，fujidinos甜心姊妹很貼心送給每位女性一份聖誕禮物，說是一定要疼惜我們的，聽了真是窩...

美食
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幸福檸檬紅茶

濕濕冷冷的天氣騎著我的小紅出門辦事，回到家一雙手冰涼的，趕忙泡杯熱紅茶暖暖身子。 眼角...

14 年前 - 濕濕冷冷的天氣騎著我的小紅出門辦事，回到家一雙手冰涼的，趕忙泡杯熱紅茶暖暖身子。 眼角餘光瞥見餐桌上，從娘家帶來爸爸種的檸檬，看著我心又酸了，爸爸生病了沒辦法下田採檸檬，這些是大弟採給我的。 大弟工作太忙也無暇照顧檸檬樹，這些檸檬明顯小了些也醜了些，以往在爸爸照顧下的檸檬，不但粒粒...

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濃湯焗烤螺絲麵

濃湯包不僅只可以做濃湯，使用方便的濃湯包可以減少許多配料準備時間，今天就拿濃湯包來做這道...

14 年前 - 濃湯包不僅只可以做濃湯，使用方便的濃湯包可以減少許多配料準備時間，今天就拿濃湯包來做這道焗烤料理，也算是懶人小撇步。 麵條我使用螺絲麵，也可以用貝殼麵或是蝴蝶麵這類短小型義大利麵，只要選擇個人喜愛的。

美食
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『食記』中和南勢角 川味涼麵

從小在屏東吃的是帶點甜味的涼麵，北上工作後一直找不到喜歡的涼麵，乾脆就不吃涼麵，回屏東時...

14 年前 - 從小在屏東吃的是帶點甜味的涼麵，北上工作後一直找不到喜歡的涼麵，乾脆就不吃涼麵，回屏東時再多吃幾盤補回來。 今天天氣熱得很特別想吃涼麵，帶著相機出門拍幾張，結果我竟然忘記換電池，按了幾下它就沒電了，只能請大家看看店家外觀。 這一家是我居住大台北地區這麼久以來，唯一一家讓我喜歡的涼麵...

美食
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蛋香麻油素炒飯

秋冬季節只要天氣有些冷我就特別想吃麻油煮的食物，又不能時常吃麻油雞，本想加些雞丁炒麻油飯...

14 年前 - 秋冬季節只要天氣有些冷我就特別想吃麻油煮的食物，又不能時常吃麻油雞，本想加些雞丁炒麻油飯，想想最近肉吃太多還是清淡點好。 原本就只想吃麻油跟老薑，只要有這兩種食材作甚麼都覺得好吃，兩人的餐點就是這麼麻煩，兩杯白米吃了三餐，只好把冷白飯拿來做素炒飯。

健康
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銅板美食 九層糕 蓮子粿

雖說是九層糕其實也很少做到九層，記憶中吃到最多只有七層，而今天購買的是只有五層，主因也是...

14 年前 - 雖說是九層糕其實也很少做到九層，記憶中吃到最多只有七層，而今天購買的是只有五層，主因也是蒸九層糕這太費工，一層原味再來米漿一層甜米漿。 這得一層一層蒸，美蒸熟一層再淋上一層米漿蒸，一層大約得花半個小時，不過如果蒸到九層，每一層的厚度會薄一些，免得高度太高軟Ｑ的糕點晃來晃去會傾倒。

美食
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醬滷筍子豆腐

煮了半根筍子剩餘半根本想煮酸辣湯，但是又得準備一堆配料，還有上一餐剩了蘿蔔湯可不能再煮湯...

14 年前 - 煮了半根筍子剩餘半根本想煮酸辣湯，但是又得準備一堆配料，還有上一餐剩了蘿蔔湯可不能再煮湯。 冰箱有一塊豆腐，嗯！何不把這兩種搭在一起，再加些醬料，拼拼湊湊又弄出一盤菜，有蔬菜有豆腐，鹹香辣都有，味道不差又下飯。

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