竹筍炊飯

每年到了竹筍季節，三天兩頭就有竹筍上桌，參加活動採了些綠竹筍，想要來點不一樣的餐點，所以...

14 年前 - 每年到了竹筍季節，三天兩頭就有竹筍上桌，參加活動採了些綠竹筍，想要來點不一樣的餐點，所以今天不煮粥也不熬湯，改作個竹筍炊飯。 很容易料理的一道飯，這麼熱的天氣不想在廚房待太久，可以考慮作上一鍋，再作個涼拌菜，一道甜湯或水果，一樣健康又好吃。

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宜蘭 三星蔥 蔥油餅 米苔目DIY

種過青蔥可以準備作蔥油餅了，農民一早就把材料準備就緒，等著我們來體驗蔥油餅的樂趣，主角當...

14 年前 - 種過青蔥可以準備作蔥油餅了，農民一早就把材料準備就緒，等著我們來體驗蔥油餅的樂趣，主角當然是在地最好吃的三星蔥，三星蔥有名響亮也是因為蔥白特別長，而且氣味芳香口感脆又香甜，除非不愛吃蔥，否則很抵擋的了三星蔥。

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海鮮生菜沙拉

今天用了兩種海鮮兩種蔬菜，醬料也是方便隨手可得，我偏愛檸檬的酸及清香氣味，沒有檸檬就用果...

14 年前 - 今天用了兩種海鮮兩種蔬菜，醬料也是方便隨手可得，我偏愛檸檬的酸及清香氣味，沒有檸檬就用果醋替代，蘋果醋、鳳梨醋的酸香味都很棒。 懶的再出門買檸檬就用了蘋果醋，這蘋果醋是原味醋，不像有些添加大量沙糖，因此我另外在加上適量味霖調和甜味。

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『食記』新店 台中婆婆臭豆腐

這家臭豆腐吃了好多年，每到黃昏大老遠就能聞到臭味，也因為如此常被告發，幾個月前臭豆腐阿伯...

14 年前 - 這家臭豆腐吃了好多年，每到黃昏大老遠就能聞到臭味，也因為如此常被告發，幾個月前臭豆腐阿伯突然說不賣了，因為罰單接不完。 從此至少有四個月以上沒聞過臭味，當然也就吃過臭豆腐，因為我們只愛這家臭豆腐，別家賣的不是不夠味就是炸的不夠酥。

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肉燥蛋炒飯

煮了一鍋肉燥這才想起冰箱還有些剩飯，炒飯不適合再加肉燥食用，不但太油膩味道也過重。 ...

14 年前 - 煮了一鍋肉燥這才想起冰箱還有些剩飯，炒飯不適合再加肉燥食用，不但太油膩味道也過重。 乾脆就拿肉燥來作炒飯，肉燥本身就有鹹味，飯炒好得先試試味道，可別直接作調味肯定會過重。

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東風有機農場　民宿、生態導覽、精油DIY　

曬太陽之旅總算進行到最後一站，此時大家是全身黏答答又臭摸摸，我可是擦濕一條毛巾又拿出第二...

14 年前 - 曬太陽之旅總算進行到最後一站，此時大家是全身黏答答又臭摸摸，我可是擦濕一條毛巾又拿出第二條了，不過聽說這一站到『東風有機農場』體驗精油製做可以不必曬太陽，從早曬到現在聽到這句話大家都滿開心，果然大家都不適合當農民。

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動手作刨冰 紅豆牛奶冰 　

最近天氣異常炎熱總想吃冰解暑，買了一台手動式刨冰機（一台300元左右)，把附上的盒子裝上九分...

14 年前 - 上週身體出了些狀況，小腿有水腫現象，趕忙煮了一小鍋無糖紅豆湯，取一部分放置冷凍庫，一連喝了三天總算水腫好了。 最近天氣異常炎熱總想吃冰解暑，買了一台手動式刨冰機（一台300元左右)，把附上的盒子裝上九分滿冷開水，冰凍成圓型冰塊，自己熬些糖漿，把冷凍庫的紅豆取下來退冰。

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宜蘭有機樂活一日遊(二)　大進有機農場採竹筍 (有機樂活認同卡)　

雖然我是農家孩子從小見過的農作物也不少，可還真沒採過筍子，因為我家沒種竹筍啊，雖然也沒種...

14 年前 - 雖然我是農家孩子從小見過的農作物也不少，可還真沒採過筍子，因為我家沒種竹筍啊，雖然也沒種過南瓜至少還見過南瓜成長，不過我比較期待吃筍子，因為竹林蚊子特別多，我好怕當蚊子的食物。 車子沒開到農場而是在村口停下，農場希望我們在這下車是有用意的，看到路口兩個大筍子迎接我們大家都好開心，農...

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