麻香肉片　　

天氣冷，當然又想煮些熱性的食物補補身體，第一選擇當是麻油雞，不過偶爾不想吃雞肉或者不愛吃...

15 年前 - 天氣冷，當然又想煮些熱性的食物補補身體，第一選擇當是麻油雞，不過偶爾不想吃雞肉或者不愛吃雞肉，可改用豬肉或豬腰子、豬肝來煮這道。 我習慣用比較嫩的腰內肉來代替，因為是煮麻油使用全瘦肉才不會更加油膩，一個人想吃麻油雞食怕吃不完可改用豬瘦肉煮，雖然味道跟雞肉不一樣，不過味道還是不錯，喜愛中...

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