泡菜年糕湯

我跟兒子都喜愛泡菜炒年糕，但是兒子總希望年糕能更入味些，這可難倒我了，年糕很厚煮到入味都...

16 年前 - 我跟兒子都喜愛泡菜炒年糕，但是兒子總希望年糕能更入味些，這可難倒我了，年糕很厚煮到入味都該糊了，後來想想還是煮個年糕湯改變一下，曾經利用泡菜鍋剩下的少許湯汁煮，湯頭本來就很濃郁，又添加少許水切了些高麗菜，加入一碗泡菜汁半碗泡菜，自己醃泡菜就有這個好處愛吃多少就加多少，兒子又是吃到忘我的境...

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