動手做醃燻　燻雞

土雞肉較較為結實不是那麼容易熟，但是做醃燻又不能煮的太爛，所以得控制時間煮熟再浸泡一會讓...

16 年前 - 土雞肉較較為結實不是那麼容易熟，但是做醃燻又不能煮的太爛，所以得控制時間煮熟再浸泡一會讓雞肉更熟軟一些，如果用的是超市買的雞肉會比較軟爛容易熟，可千萬別煮太久免得把雞肉給煮爛。

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