與阿基師有約　教大家如何煎青蔥餅（蔥油餅）　

阿基也交代大家記得千萬解凍麵皮變軟煎出來的餅不會好吃而且餅軟化會變形導致青蔥跑出來，還有...

16 年前 - 阿基也交代大家記得千萬解凍麵皮變軟煎出來的餅不會好吃而且餅軟化會變形導致青蔥跑出來，還有油不必怕多，油太少或乾煎餅皮會變得乾硬，只要煎到最後油溫超過150度食物不會含油。

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