梅子鬆餅

試吃去仔梅子,廠商要我們拿梅子入菜,因為最近事情超多只好用簡單的方式作成梅子鬆餅。 我...

15 年前 - 試吃去仔梅子,廠商要我們拿梅子入菜,因為最近事情超多只好用簡單的方式作成梅子鬆餅。 我希望呈現出較濃梅子味道,所以這道鬆餅我不按照之前作鬆餅的方式。 這次不加鮮奶也不加雞蛋,烘烤出的鬆餅口感較為硬脆,若是希望柔軟些還是建議加半顆或一顆雞蛋。

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