芋頭蔥香煎餅

買了一大顆檳榔心芋頭，拿半顆作椒鹽芋頭酥條，剩餘半顆遠想煮鹹粥，隔日午後肚子餓了乾脆拿來...

15 年前 - 買了一大顆檳榔心芋頭，拿半顆作椒鹽芋頭酥條，剩餘半顆遠想煮鹹粥，隔日午後肚子餓了乾脆拿來做煎餅當點心。 不想又蒸又揉等待又費時，因此直接採用懶人法直接把芋頭炒香炒至半熟，再來搭配配料很快就完成這道蔥香煎餅。

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