味噌蔬菜煎餅

這道作法滿類似大板燒不過材料簡單多了，蔬菜可隨自己喜好多選幾樣，洋蔥、青椒、肉絲或海鮮，...

15 年前 - 這道作法滿類似大板燒不過材料簡單多了，蔬菜可隨自己喜好多選幾樣，洋蔥、青椒、肉絲或海鮮，或者只採用單樣。 我愛吃高麗菜，只選用單樣就很滿足，蔬菜餅味道剛好不必再沾醬，煎了一份很快就被我給吃光。 肉及海鮮盡量切薄些免的煎不熟，最後我抹了一層味噌醬因此添加的鹽及雞精粉得減量免得過鹹。 ...

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