豬血糕(米血糕)

每次回娘家再回北部前，爸爸總要大弟到他的開心農場抓幾隻土雞，宰殺冷凍好讓我帶回，他知道我...

15 年前 - 每次回娘家再回北部前，爸爸總要大弟到他的開心農場抓幾隻土雞，宰殺冷凍好讓我帶回，他知道我喜歡米血糕，會順道作上幾盤，或是炸麻油或蒸熟了才給我。 自己宰殺家禽作的米血糕都是用圓形淺盤子，因此作好的米血糕也大多不會太厚，市面上賣的豬血糕稍微厚了一些－，雖說是豬血不過聽說有部分應該是鴨血吧，...

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