漬滷嫩薑

我超愛吃薑,老薑、嫩薑、中薑,只要是薑我都喜歡,薑也是好食物,老公的類風濕性關節炎每到寒...

15 年前 - 我超愛吃薑,老薑、嫩薑、中薑,只要是薑我都喜歡,薑也是好食物,老公的類風濕性關節炎每到寒冷的冬天就時常僵硬疼痛,時常熬煮黑糖老薑湯給他飲用果真較少喊痛,聽過孕婦吐的厲害,喝些老薑湯也能止吐。 老薑較適合敖薑湯,煮麻油雞、薑母鴨,大多是冬天才會使用,中薑較適合炒煮。 嫩薑可生食、浸漬...

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