14 年前 - 味噌是很健康的調味醬，不過味道有些鹹，因此使用時得注意免得過量。 除了煮湯也可使用在其它烹飪方式，今天就拿來炒豬肉片。 炒肉必須快速煮熟，因此我使用較嫩的肉片來做，梅花肉跟腰內肉都適合 喜愛瘦肉就用腰內肉，喜愛有些油脂就用梅花肉。
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