14 年前 - 剩下一些白飯拿來炒飯，偶爾胃口差或是有人沒回家吃飯，炒飯沒吃完又剩下一些，這時不管是再炒過加熱或蒸煮，炒飯都一樣變得難吃。 因此只要炒飯沒吃完，總想把它再改造過，最後就變成這道鹹粥。
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