14 年前 - 北大特區第一家香港茶餐廳(應該也算三峽第一間港式餐廳)於今年初正式營運。大概三峽太多日式料理或火鍋店之類的,少有這類港式、泰式...特色菜餐廳,以致於開幕以來人潮不斷生意好的很。加上提供停車場,讓國際街長期難以停車的問題獲得解決,並增加用餐意願。(只是看服務生不斷從停車場、餐廳兩頭跑也挺累的,...
14 年前 - 特製的蝦頭湯,切仔麵淋上百年傳承肉臊,灑上些許蒜泥、香菜、銀芽...一碗百年傳統小吃便呈現眼前。未和肉臊攪和前湯頭是甘甜清爽不油膩,和肉臊拌勻後的湯頭也不因此變的鹹膩,麵條口感也不錯。
14 年前 - 卓家魚麵(小) (小$40、大$70不分湯乾價錢一樣) 以狗母魚為主的魚麵,富嚼勁口感Q彈滑順,整碗魚麵除紫菜、芹菜、香油和胡椒粉外,無太多的調味,既簡單又美味。 (如果不喜歡辛辣的朋友,記的跟老闆說胡椒粉加少一些。)
14 年前 - 小豆豆餐飲屋外頭那終年不變的紅白帆布和耶誕裝飾,一直都還留著學生時代的味道,讓長住北部的媽咪偶而回到這用餐直呼懷念。
14 年前 - 這款招牌潮州包子,先說外皮的部份。除了富彈性外,單純吃外層並沒有甜甜的口感,反而是透過不斷的唾液分泌澱粉的催化下才慢慢產生甜味感。內餡部分飽滿紮實,撥開包子也不見過多的脂液,吃過後覺的鹹度適中,也不覺得油膩,相當不錯。 以往吃各家包子,總覺得甜的部份過多,這回吃的包子不但外皮的...
14 年前 - 便宜歸便宜,東西好吃才是關鍵,而日式拉麵的關鍵在湯頭。湯麵一來便迫不及待想嚐嚐,湯頭不但濃郁清爽,還喝的到大骨鮮美的甜味,難以想像只賣$50的拉麵居然有如此用心的好湯頭。 好奇心驅使下,問了老闆才發現廚房那一大鍋的豚骨高湯實在不簡單,老闆說光是熬煮高湯就犧牲不少睡眠時間,而自兩年...
14 年前 - 熱情小子芒果冰以挫冰襯底,放上一球芒果冰淇淋,一旁鋪滿現切的芒果(當天真的是現點現切呀!),再淋上特調芒果醬。這幾天吃現切的芒果心得是,人多時真的要有耐心等待,因為現切的果肉新鮮度要比切好放冷藏的好吃太多了。
14 年前 - 媽咪點了比利時巧克力、仲夏野苺、香草三種混搭冰淇淋,除了熊本覺得香草口味稍甜外,其他兩種甜度都OK。冰品香濃滑順、口感細緻,好吃到捨不得浪費甚至會把杯子裡融掉的冰給舔完的那種。
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