15 年前 - 只能說在星巴克喝咖啡、上網、看書報,感受就不一樣。就像是流行趨勢一樣,大家都這麼做,自然而然你也會想這樣做。
15 年前 - 煎好的米餅放上萵苣,加上事先煮熟的肉片(醃過風味更佳),及玉米粒、木耳絲、小黃瓜絲、番茄切片依序放上,最後再放上萵苣及米餅,就是一個營養好吃的米漢堡了。 這當中注意蔬菜的水份須瀝乾,勿過濕,以免影響米餅的結實性。
15 年前 - “真愛牛肉麵”店名取的好夢幻!從老闆口中得知,原來篤信基督教的老闆,開店初期詢問教會朋友的意見,才將牛肉麵店取名為真愛。當然真愛牛肉麵照字義上還有其他淺顯易懂的意思,諸如真愛吃牛肉麵、真喜愛牛肉麵.....也就是希望大家都會喜愛他們的料理。
15 年前 - 切片的肉片是採用放山雞的雞胸肉部分,透過拍打讓肉質變更為鬆軟,最後再裹上一層薄薄的粉。不但保有放山雞的彈性,沒有雞胸肉偏柴的口感,還因為最後那一道薄薄的薄粉,讓肉質吃來滑嫩,挺不錯的,但略有不明顯的酸味,不像是一旁酸菜釋放的味道,但不影響整體風味就是。
15 年前 - 聊起莊園江媽媽說因為喜歡山上的環境,所以20年前在熊空附近買下這塊地,蓋起了小木屋作為假日休閒度假的去處。以前的216莊園並沒有道路可通行,只能從山林小徑走,度假露營、溪間戲水、倘佯在大自然的懷抱,是江媽媽給孩子們的禮物。一年多前接受朋友的建議,才將莊園的美分享給更多喜好山林美景的遊客。
15 年前 - 店門外居然有露天溫泉區,且還有餐桌可以一邊吃拉麵一邊泡腳,有夠特別的。(只是,剛剛才在湯圍溝泡完湯,不然是很想給它體驗一下。)
15 年前 - 滿滿的起司讓人驚豔,最後灑上的羅勒葉有畫龍點睛的效果。還未入口前,一度以為那黑黑的醬汁是巧克力(熊本把起司捲當成是甜食了),輕嚐後發現這不是巧克力醬,也不是醬油或黑醋(跟這不是肯德基有異曲同工之意。)。酸甜味明顯還隱約帶著果香,好開胃好好吃! 年輕老闆很大方的說,這是Balsamic V...
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