餐廳內的設計規劃，全由年輕老闆一手策劃，頗令熊本感到訝異。老闆個性相當隨性大方，聊起天來，那種親切感是沒有距離的。談起開店，熊本我想，除夢想外大概也要有像老闆這樣浪漫性格才能築起理想。
淡雅的鄉村風氣息，讓人很喜愛。且用色、陳設方面也很童話，有鵝黃色、天空藍、紫色、紅色、白色.....繽紛多彩卻不覺雜亂。
出餐吧檯真不像是火鍋店該有的東西。幾張高腳椅，再來一杯調酒，和酒保訴說心事......(咳！這裡不是火鍋店嗎！....)。不過，不得不佩服年輕老闆的創意和勇氣，把傳統小火鍋走向精緻化，並導入大部分外食...
原味鮮鍋清新亮眼的色調，看來就很舒服，但外觀很難跟火鍋店聯想在一起，感覺還比較像義大利麵或飲料店之類的。
大概是這樣的因素，一同聚會的朋友們每個都很自然的給他從門口走過去，...
熊空農場，多年前曾帶著家人來踏青，對當時的柳杉林步道是相當喜愛。然，當時只帶一台傻瓜相機，對未能留下當時的美麗而有些扼腕。
熊空農場，多年前曾帶著家人來踏青，對當時的柳杉林步道是相當喜愛。然，當時只帶一台傻瓜相機，對未能留下當時的美麗而有些扼腕。
後來光緒年間，歐洲的人工合成染料大量銷往國內，使染料業快速減退，漸走下坡。但染布業仍興盛多年，直到日治晚期被大量的西式、日式和服影響下，才逐漸萎縮而沒落。
百年前的三峽曾是北台灣藍染產業發展的重要集散地，三峽不但有清澈良好的水質，還有大量的藍染原料(菁樹)，加上便利的水運交通，讓藍染業興盛多時，並吸引不少各地士賈投資。
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