第一次喝到這碗冷的蔴薏湯感覺特別，正要打算問老闆娘這裡頭的菜名，一旁的媽咪便說這可是中部的特有的飲食文化哩，要煮這湯之前，還得先搓洗去除苦味才行。
住新竹的朋友都知道不知到哪裡用餐時，來竹北就對了。因為竹北重劃區的餐廳簡直多到數不清，有高檔的也有平價吃到飽的，各種異國料理任君挑選，真的不誇張。
感覺上三峽的餐飲好像以日式居多，光是吃過的大概就有4-5家吧。(不知道是不是為了迎合學生口味，才都群起而開日式餐飲呢？)
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