[甜品] 巧克力冰磚 Chocolate Terrine

簡單易做的甜點. 入門初學者最適合!

18 年前 -

罐頭裡的蛋治 美食
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[煮食][影片] 蠔油牛肉 Beef Stir-fry with Oyster Sauce

這次的煮食文有點不一樣。 對，除了照片，還有影片啊～

19 年前 - 本來是要煮蔥爆牛肉的，但因為沒吃午餐的我，很想大口大口的吃有汁可以拌飯的菜。所以把調味料改一下，做成有比較多醬汁的「蠔油牛肉」。

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罐頭裡的蛋治: [煮食] 滷鴨舌滷鴨翅 Braised Duck Tongue & Wings

您愛跟鴨子舌吻嗎?

19 年前 - 鴨舌，在禽畜類內臟之中可以算是最昂貴的一種。 雖然跟其他器官都一樣，一隻鴨之中只有一份。但可能是取出的難度有分別，所以鴨舌比鴨腎要貴好幾倍。 出去買的一份滷鴨舌都很貴，而且也沒有很特別好的味道，還是自己來滷一些，試試調一鍋便宜又好吃的滷鴨舌。

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罐頭裡的蛋治: [食記] Chako 燒烤站 B.B.Q.

到底這店是賣啥的?

19 年前 - 在美食廣場看到 Chako 燒烤站 B.B.Q. 這樣的店名，大家都會認為是吃烤肉便當的店吧？ too simple, sometime naive!

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罐頭裡的蛋治: [煮食] 燉牛肉 Beef Stew

燉牛肉也不一定要花一整天去弄的啦~

19 年前 - 週末來臨，是時候來煮一些比較花時間的菜。（其實也不過是要一個小時半左右罷了。） 燉牛肉其實不一定要用紅酒，也不需要準備太多材料的。

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罐頭裡的蛋治: [煮食] 牛小排炒飯 Beef Short Rib with Fried Rice

非常簡單的炒飯.

19 年前 - 因為之前 [煮食] 日韓菜之夜 Japanese & Korean style dinner 還有剩下牛小排和白飯，所以第二天的晚餐就是炒飯配牛小排囉～

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罐頭裡的蛋治: [食譜] [煮食] 超‧多變的馬鈴薯沙拉 Versatile Potato Salad

創意多變的馬鈴薯沙拉, 簡單的配搭也可以做出很精美的佳餚啊~

19 年前 - 其實這簡易沙拉，只要加一點點心思，配合一些常見於頭盤的材料，馬上就可以變成精美的頭盤。

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罐頭裡的蛋治: [煮食] 牛小排米粉 Beef Rib with Rice Vermicelli

簡單又美味的午餐~

19 年前 - 米粉不過就是普通的即食米粉。 牛小排用大火燒熱煎鍋快速煎好。 最後加一匙韓式甜辣烤肉醬，讚啦～

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