日本食堂的地址在北市通化街１９巷３號。
電話：（０２）２７００－９４２５。
營業時間：（１１：３０－２３：００）
（平日下午１５：００－１７：００休息，周末下午無休，
週一公休。）
這是我昨天才去吃的地方。這是家在市場內的壽司屋，沒有裝璜可言，但是生鮮魚類眾多，有標準的保溫設備，衛生做的不錯。
在此之前我只看過一大包裝、咖啡色且硬硬的紐結餅，至於把紐結餅做成麵包形式的，還有多種口味可是第一次見到，感覺挺有趣的。
我很喜歡欣賞各國料理的『桌邊服務』。如中式的北京烤鴨
，師傅在客人面前親手片下鴨肉，法式餐廳的火焰薄餅也是桌邊服務的一種。日本料理的壽司台應該也可以算是桌邊服務的一種，食客看師傅在面前捏出握壽司，感覺很藝術。
秉持著「有多少能力，做多少事情」的堅持態度，製作出一瓶瓶量少質精的美味油品；那股從喉間溢散出的溫潤芝麻香氣，是恆泰豐行數十年如一日的標記，也是記憶裡最好的調味。
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JIMMY
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