大部份時候，我是依心情來烹調，不過最近胃虛待養，據說紅蘿蔔除了營養美膚明目之外，還具有固胃效果，又逢新鮮當季，此時不啖更待何時!
牛丼飯的起源眾說紛紜，一者是說早年日本牛肉價昂，因此業者想出刮取牛骨上剩餘的碎肉片，跟湯汁一起煮成澆頭作成蓋飯，這樣連庶民都可以吃到。
三協成糕餅舖』為李水清三兄弟共同經營，因此希望三兄弟同心協力經營，因此取『三協成』為店名。
龍緣號的五香肉卷、腳筋肉羹湯；龍鳳號的滷肉飯、肉羹，是不少四、五年級食客最難忘的童年美食。
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