很多台北長大的小孩可能連聽都沒有聽過這個東西。從某個角度來說，鱔魚意麵也算是非常標準的台灣小吃。
最特別的是他們的肉，完全不需太用力咀嚼，不像有的一碗６０－７０元牛肉麵的牛肉嚼到嘴巴酸的嚼不爛。
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JIMMY
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