焗燒雞配莎莎辣醬 【簡便西餐】Roast Chicken with Salsa - 簡易食譜

17 年前 - 雞，好吃！焗雞更香，而且方便。只要把雞用醃料拌勻，丟進焗爐後，過1小時多，就有得吃。這道西餐很受歡迎，又健康有益。這道燒雞配搭的莎莎辣醬 Salsa 是墨西哥的烹調佐餐醬料.....

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秘製豆沙糯米糍【夠Q的點心】Glutinous Rice Balls Stuffed with Red Bean Paste - 簡易食譜

17 年前 - 一位好朋友送給基絲汀這個糯米糍 (有點像台灣的『麻糬』)食譜時，說一定要試試，超好味.....

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梅子蒸排骨【醒胃小菜】Steamed Pork Ribs with Pickled Plums - 簡易食譜

17 年前 - 基絲汀喜歡吃酸甜的餸菜之外，第二選擇就是酸辣的東西。譬如這個梅子蒸排骨，就是帶些少梅子的酸味，自己又喜歡辣，於是加辣豆瓣醬和紅辣椒，令排骨非常惹味。

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冬菇肉鬆燴日本豆腐【清淡可口】Braised Japanese Tofu with Minced Pork - 簡易食譜

17 年前 - 本來想煮個玉子豆腐，可惜買不到，就用這個日本豆腐來代替。軟軟滑滑的，蠻不錯。豆腐的營養價值高，又容易做。一定要多些汁，好下飯嘛！

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西蘭花炒牛肉【經濟小炒】Stir-fried Broccoli with Beef - 簡易食譜

17 年前 - 西蘭花外貌很漂亮，但它的味道就不是人人喜歡。很多西人就不甚喜歡吃，嫌它硬和淡而無味。不過，如果曉得處理這些問題，西蘭花不單好吃，也是富營養的蔬菜....

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秘方蒜蓉蒸蝦【家傳特製美食】Steamed Shrimps with Garlic and Preserved Beancurd - 簡易食譜

17 年前 - 曾經有一次，吃了奶奶弄的蒜蓉蒸蝦，感到它的味道與別不同，跟基絲汀一向吃的，很不一樣。非常美味可口。於是請教她怎樣做？原來是她自創的菜式，有一個秘方....

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三文魚頭煲 【和味煲仔菜】Braised Salmon Head in Hotpot - 簡易食譜

17 年前 - 天氣轉冷，最好吃甚麼？煲仔菜！三文魚相信很多人喜歡吃，健康又美味....

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腐乳炒通菜【香辣家常小炒】Stir-fried Water Convolvulus with Preserved Beancurd - 簡易食譜

17 年前 - 通菜又叫空心菜，或蕹菜，有很多人喜歡吃，但有些人認為吃了它容易抽筋，是不是呢？基絲汀吃了很多次通菜，幸好還未試過一次抽筋。而且愛它的質感滑滑的，配上香辣腐乳來炒，非常可口。是否有時炒出來的通菜黑黑的，不好看呢？怎樣才炒得翠綠，使人食慾大增呢？

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