秘方蒜蓉蒸蝦【家傳特製美食】Steamed Shrimps with Garlic and Preserved Beancurd - 簡易食譜

17 年前 - 曾經有一次，吃了奶奶弄的蒜蓉蒸蝦，感到它的味道與別不同，跟基絲汀一向吃的，很不一樣。非常美味可口。於是請教她怎樣做？原來是她自創的菜式，有一個秘方....

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三文魚頭煲 【和味煲仔菜】Braised Salmon Head in Hotpot - 簡易食譜

17 年前 - 天氣轉冷，最好吃甚麼？煲仔菜！三文魚相信很多人喜歡吃，健康又美味....

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腐乳炒通菜【香辣家常小炒】Stir-fried Water Convolvulus with Preserved Beancurd - 簡易食譜

17 年前 - 通菜又叫空心菜，或蕹菜，有很多人喜歡吃，但有些人認為吃了它容易抽筋，是不是呢？基絲汀吃了很多次通菜，幸好還未試過一次抽筋。而且愛它的質感滑滑的，配上香辣腐乳來炒，非常可口。是否有時炒出來的通菜黑黑的，不好看呢？怎樣才炒得翠綠，使人食慾大增呢？

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韭菜豬肉餡餅【韭香餅靚】Pan-fried Buns with Chives and Minced Pork - 簡易食譜

17 年前 - 切開餡餅，散發韭菜的香味，令人食指大動。韭菜和豬肉碎，真是天然的配搭。吃完一個，再來一個！ 餡餅的底部收口處一般比較難處理，如何做皮薄多汁的餡餅呢？不必是師傅級麵包師，你我在家也可以做到，有妙法！

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蒜心炒雞蛋牛肉【蒜香稔甜】 Stir-fried Garlic Shoot with Beef - 簡易食譜

17 年前 - 不知道你所處的地區有沒有蒜花購買。澳洲也不是常有的。基絲汀喜歡吃蒜味的食物，所以一見有蒜花售賣，就買回來吃。蒜花不但有濃濃的蒜香，而且味道甜美。用來做小炒，就最好不過。總是覺得它跟牛肉很相配。

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芝士雞粒麵包【香鬆味足】 Chicken Cheese Bread - 簡易食譜

17 年前 - 港式麵包吃得多，也做不少。在布里斯本的唐人鋪中發售一些台灣人做的甜包，看上去，蠻不錯。很久之前自己也想做來試試.....

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《簡易食譜》英文版 Easy Recipes - 簡易食譜

17 年前 - 《簡易食譜》的英文版部落格 Easy Recipes 已靜靜地啟航一段時間。為甚麼有這個英文版簡易食譜 blog出現呢？

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特製宮保雞丁【香辣惹味】Kung Pao Chicken - 簡易食譜

17 年前 - 香辣惹味的餸菜，莫如這道宮保雞丁。辣味緊緊與雞丁扣合，加上脆口的花生，質感和味感令人很滿足啊！這次基絲汀特別泡製....

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