生菜包 【健康家常菜】 Stir-fried Minced Pork Wrapped in Lettuce - 簡易食譜

17 年前 - 口感最平衡的菜式，要算這道生菜包！軟滑的肉碎，配合脆口的西生菜，還有其他不同質感的蔬菜粒，不單吃的時候是享受，下了肚子後，對身體也很健康呢。 據說，乾隆王下江南的時候，也吃過這道生菜包。不知道當時的廚師用甚麼食材做生菜包的餡料呢？因此很多酒樓餐館都以『乾隆生菜包』命名這道菜。聽起來，很...

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簡易食譜重要消息：將轉至自購網址 Moving to Custom Domain - 簡易食譜

17 年前 - 簡易食譜快將搬家！ 從 http://food-recipes-christine.blogspot.com/ 轉到 www.christinesrecipes.com 這個新網址是基絲汀透過 Google 購買的一個永久屬於自己的網域。 為甚麼這樣做？有甚麼好處呢？

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周打魚湯【快靚正餐湯】Fish Chowder Soup - 簡易食譜

17 年前 -

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提拉米蘇 【意大利經典甜品—不用雞蛋版】Tiramisu - 簡易食譜

17 年前 - 這是意大利的經典甜品，頗高級，若要在外面買回來吃的話，就非常貴。但自己動手就所費不多。 更難得，這是不需用雞蛋的健康版！原來要享受高貴兼浪漫的提拉米蘇，是非常簡單容易的！

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黑椒牛柳粒【黑色的誘惑】 Diced Beef Tenderloin in Black Pepper Sauce - 簡易食譜

17 年前 - 黑椒汁跟牛柳是好拍檔。西餐中，它是頗受歡迎的一道主菜。中菜也有著名的黑椒牛仔粒，可惜基絲汀嫌它太乾，吃了似乎感到有點熱氣。而且喜歡多汁的餸菜，好下飯。這個黑椒牛柳粒，濃濃黑椒味，又多汁，兼而有之....

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朱古力(巧克力)威風蛋糕【簡易健康版】 Chocolate Chiffon Cake - 簡易食譜

17 年前 - 這個蛋糕少蛋黃，不用牛油（奶油）而改用健康有益的橄欖油。更重要的是，吃第一口自己焗的蛋糕，就有一種用錢也買不到的滿足感！軟綿香濃的蛋糕加上一些帶少許苦味的朱古力，喝一口茶，品嚐鮮紅的草莓，人生一樂也。

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暖暖焗薯沙律(沙拉)【換換口味】Warm Potato Salad - 簡易食譜

17 年前 - 大多數沙律（沙拉）是冷食的，但也有暖吃。莫以為西人只喜歡吃冷冰冰的沙律，原來他們也喜歡吃暖暖的沙律 warm salad。做法更容易快捷。這個 warm salad 就利用了焗薯，拌以簡單的汁料，非常醒胃。這餐可改變胃口，不用吃白飯囉！

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沒麵粉的朱古力(巧克力)蛋糕【回味無窮】 Flourless Chocolate Cake - 簡易食譜

17 年前 - 當第一次焗這個朱古力（巧克力）蛋糕後，竟然在一兩天內，寶貝女單人匹馬包辦了差不多整個蛋糕，轉眼就蹤影全無，吃得乾乾凈凈....

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