香滑的椰汁馬豆糕【怎可抗拒的甜品】

18 年前 - 椰汁馬豆糕很大眾化，無論在大小場合的聚餐都很受歡迎。小孩子尤其喜愛椰汁的香濃和馬豆的甜美。問題是很難找到弄馬豆糕的好食譜：一是糕點本身太容易爛和散開，或是太硬身；二是椰汁太濃烈遮蓋了馬豆的味道，仿如吃椰汁糕一般，失去了馬豆糕本身的特色。

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蘑菇煙肉意大利寬麵條【20分鐘快餐】Creamy Bacon & Mushroom Fettuccine - 簡易食譜

18 年前 - 一兩個人吃午餐，不想麻煩，簡單快捷的莫如吃三文治（三明治）或碟頭飯（one dish），但如果連這些都吃膩了。來個意大利快餐，弄這個蘑菇煙肉意大利寬麵條只需20分鐘就有得吃。更好的是，在刻板式的生活中加點特色。

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豆沙薄餅【東洋風味甜品】 Red Bean Pancakes - 簡易食譜

18 年前 - 薄餅真是百吃不厭，加甚麼配料也可以。今次嘗試用豆沙作餡料，有點東洋風味。愛吃紅豆的基絲汀當然覺得稱心滿意，香口軟滑！就算不甚愛吃豆類的寶貝女，也吃了大半條，出乎意料之外喔！ 這個豆沙薄餅可以作為下午茶餐或是飯後甜品，兩相皆宜！

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意式紅酒燴豬扒【開胃有益】 - 簡易食譜

18 年前 - 這道紅酒燴豬扒富濃郁意大利風味，用了意大利料理中常用的意大利葡萄香醋 Balsamic vinegar. 這意大利香醋顏色深褐，香醇濃杰的醋中帶點甜味，常用於調製沙律（salad, 沙拉），用它來配紅酒燴豬扒，風味就非常特別，值得一試（more）....

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紅酒燴牛尾【天衣無縫】 Stewed Oxtail in Red Wine - 簡易食譜

18 年前 - 雖然基絲汀平時不喝酒，但上次用了紅酒焗羊膝，感到其味無窮。開了那枝紅酒，還未完全打發凈盡。由於素聞紅酒也跟牛肉合拍得天衣無縫，一於要試試。這是第一次用紅酒炆牛尾。這道紅酒燴牛尾，真是慢火出細貨，足足用了三小時炆稔（炆軟）。但一上餐檯，就不消半小時被吃盡，當然只剩下一堆牛尾骨要清理啊(more...

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紙包蛋糕【情濃香軟的甜品】 - 簡易食譜

18 年前 - 紙包蛋糕外表雖不顯眼，但有不少『粉絲』(fans)。最吸引人是它的軟滑質感，蛋味濃郁，令人愛不釋手。

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檸檬脆皮撻 Lemon Tart【齒頰留香】 - 簡易食譜

18 年前 -

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