18 年前 - 這道紅酒燴豬扒富濃郁意大利風味,用了意大利料理中常用的意大利葡萄香醋 Balsamic vinegar. 這意大利香醋顏色深褐,香醇濃杰的醋中帶點甜味,常用於調製沙律(salad, 沙拉),用它來配紅酒燴豬扒,風味就非常特別,值得一試(more)....
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