茄芥汁配香草雞扒 Chicken Fillets in Tomato and Dijon Mustard Sauce - 簡易食譜

18 年前 - 這道香草雞扒與別不同之處，就是配以醒胃的茄芥汁，即是茄汁及芥辣（芥末醬）調製的醬汁。芥辣中以法式第戎Dijon mustard為最受歡迎，味不太辣，但有一種特別的香味。不少吃過的人都迷上了它。跟雞扒也是好拍檔。再加上迷迭香和羅勒這些香料，吸引力如虎添翼。煎好雞扒的時候，基絲汀也忍不住要先吃為快，吃...

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