番茄炒雞絲【防癌食材小炒】Stir-fried Chicken with Tomatoes - 簡易食譜

17 年前 - 在這個英文網站 The World’s Healthiest Foods上看到番茄含有豐富營養之外，更重要的是，不少研究資料證明番茄中的番茄红素，含抗氧化功效，而且也可預防癌症，例如前列腺癌和乳癌。根據中文維基百科的資料，更肯定番茄的番茄紅素的防癌功效，也減低糖尿病、骨質疏鬆症的風險。

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