俗話說:「內舉不避親。」到東港大啖新鮮海產,要挑哪一家海產店呢?答案是福熊的阿姨和姨丈所經營的「海味珍」,這兒的口碑可是傳到台北去呢!
一打開包裝,炭焙香味隱隱冒出來。堅硬外殼,護守著濃縮後的美味。含著,那桂圓的深甜,在唾液裡緩緩化開。令人不禁叫出:"喔~甜蜜蜜!"
位於馬祖南竿島介壽村,縣政府前大道上的"萬家香"餐飲店,賣著令人回味的餛飩湯。湯頭不錯,胡椒粉提味,蔥細脆而爽口。餛飩皮薄餡嫩,包成一口大小,咀嚼方便非常順喉。
我一直以為食神裡的那句經典台詞-"以後再也吃不到這麼好吃的東西,怎麼辦啊?"只是搞笑的誇張說法,直到嚐過了四八高地的湯頭花枝羹,才了解這是事實。清澈的湯汁有著豐富的滋味,鹹甘酸香,前中後味層次具足,和諧而不混濁。食罷感到一鼓平靜升起,感謝一切食材由於上天的恩賜。
位於東港華僑市場的瑞字號旗魚黑輪攤,總是排了許多人,為的是那一條條金黃色炸黑輪。新鮮魚漿裹著白煮蛋內餡,外頭灑上黑胡椒粉,鬆鬆軟軟香噴噴,實在是物美價廉。