約莫在二十多年前,那種義大利多孔的蒸汽咖啡機還不盛行的時代,咖啡館的確都會供應caf� au... 約莫在二十多年前,那種義大利多孔的蒸汽咖啡機還不盛行的時代,咖啡館的確都會供應caf� au lait,就是將咖啡煮好,盛在一個大咖啡杯裡,牛奶則用單柄小銅鍋加熱,與一只托盤與咖啡一齊送上桌,客人就依次將牛奶倒入咖啡杯裡,就這麼混著喝;也有不少咖啡店是咖啡與牛奶分別用兩只單柄小銅壺裝著,附上一個空的大咖啡杯,客人就這麼一手拿著咖啡、一手拿著牛...
老闆大概五十來歲,黑黑瘦瘦的、理著一個平頭、滿嘴一看就知道是香煙跟檳榔累積下的黃牙,如果... 老闆大概五十來歲,黑黑瘦瘦的、理著一個平頭、滿嘴一看就知道是香煙跟檳榔累積下的黃牙,如果說這位是哪裡混江湖的道上兄弟,應該也沒有人會懷疑。
不過,當老闆開始跟你大談起瑞典女高音的音樂、他為甚麼覺得恩雅的歌聲比不上誰誰誰,還有它最喜歡哪張歌劇的 CD 時;或者,當老闆開始解釋起哪種咖啡豆有怎樣的特性,怎樣的咖啡豆拿來泡冰咖啡會比較好喝時...