週日早上八點去吃羅東最有名的米苔目早餐時，驚訝的是穿著較正式的台北人一大堆，看來真有台北人循著美食版新聞來羅東吃早餐，隧道一通一定會顛覆很多以前的觀念，改變宜蘭的生態，改變什麼呢？還有待觀察。
生活
約莫在二十多年前，那種義大利多孔的蒸汽咖啡機還不盛行的時代，咖啡館的確都會供應caf� au lait，就是將咖啡煮好，盛在一個大咖啡杯裡，牛奶則用單柄小銅鍋加熱，與一只托盤與咖啡一齊送上桌，客人就依次將牛奶倒入咖啡杯裡，就這麼混著喝；也有不少咖啡店是咖啡與牛奶分別用兩只單柄小銅壺裝著，附上一個空的大咖啡杯，客人就這麼一手拿著咖啡、一手拿著牛...
老闆大概五十來歲，黑黑瘦瘦的、理著一個平頭、滿嘴一看就知道是香煙跟檳榔累積下的黃牙，如果說這位是哪裡混江湖的道上兄弟，應該也沒有人會懷疑。
不過，當老闆開始跟你大談起瑞典女高音的音樂、他為甚麼覺得恩雅的歌聲比不上誰誰誰，還有它最喜歡哪張歌劇的 CD 時；或者，當老闆開始解釋起哪種咖啡豆有怎樣的特性，怎樣的咖啡豆拿來泡冰咖啡會比較好喝時...
首先，這種麵乾耐久煮，對於我這種習慣同時料理好幾道菜的人來說，比較不會手忙腳亂。其次，這種經過日光乾燥過的麵條，煮出來的麵口感特別香Q 彈牙，還可以拿來充當義大利麵條的代用品。最後，真正的關廟麵到現在還無法完全機械化製造，每當晴天出大太陽時，一整排裝滿了麵條的籮筐在大太陽底下曝曬，藍天晴空，白雲與白麵互相輝映，是一副非常美觀的景象。
發行人
流動的風
流動的風報的手機版
我參與的主題(/0)
訂閱報(2)
熱門關鍵字
訂閱動態
阿潑報 收錄 非營利組織 尚待政府立法 阿潑報 收錄 打造「台灣非營利組織的e社區」 阿潑報 收錄 公益行銷 非營利組織的成功密笈 阿潑報 收錄 善用網路資源 非營利組織受惠 阿潑報 收錄 從九一一 事件 談非營利組織 阿潑報 收錄 大馬婦援中心 「沒人該受虐待」 阿潑報 收錄 痲瘋病協會志工 服務無界線 阿潑報 收錄 一個曲冰部落小五生的部落格—安妮日記/小地方台灣社區... 留言
