老闆料理的功夫當然是不馬虎~
不論是蛋餅或是蘿蔔糕口味都很棒~
尤其蘿蔔糕外皮微焦內裡綿密~ 歐伊西~
蛋餅坊獨特的地方就在於蛋餅現揉現做
吃起來不油，反而酥鬆，真的很好吃!!
雖然一份蛋餅要價不便宜
但還是推喔!! 因為值得一嚐
我喜歡這一家的蛋餅，就是因為他現做，不是用機器蛋餅皮，一樣的動作，熟練的拌好粉漿，倒上厚厚一匙...
綠茶+鹹奶酪。不能用吸管喝，要一口仰飲，同時喝到奶酪及綠茶。
首先感受到濃濃奶香，接著茶花香四溢，最後一股鹹味爆衝出來，光靠想像一定覺得很衝突，錯了~~
實際上超級搭，有多搭...
這老闆相當有個性堅持把正統義大利料理引進台灣，且不會像一般義式料理去迎合台灣人口味，這作風非常的大膽，通常如此原汁原味的菜色，要就是很成功，不然就是台灣人沒辦法接受如此的口感，不過正因如此的堅持，才讓...
不過就橫切面而言可是超令人驚豔，百香果泥、大蘋果以及年輪蛋糕所造成的三種層次感，使得蘋果年輪蛋糕色澤十分的繽紛好看，只不過第一次喀的時候還沒有完全的退冰，所以還有些冰霜含在其中，也是不一樣的感覺啦，
彈牙的義大利麵條，軟硬適中，搭配特製的番茄醬，比一般素食餐廳的義大利麵還要好吃！
哈痞吃過味道最棒的義大利麵就是媽媽幾娜，味道相當棒！充分挑動味蕾！
從花蓮旅人誌中可以清楚瞭解鋼管的構造~~外冰水+內紅茶=雙管齊下
在冰水層的保護下 就不用加冰塊
直接把紅茶運送到一樓 馬上就可以直接喝~~有那種新鮮產地直送的感覺
轉開類似水龍...
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素醬媽
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