17 年前 - 午餐是慈濟發放給每位志工的香積飯,吃到的前2天才在新聞看到這飯的介紹, 是慈濟創辦人證嚴法師感念921大地震災難發生時,沒電、沒瓦斯的,怎可能燒熱水泡麵? 而一直猛吃乾糧餅乾,對台灣人來說太辛苦又營養不足, 法師覺得一定有可以用冷水就能弄出來白米飯又能兼顧營養的方法
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