21 | 十月 | 2013 | Cloud's Farm 用茶壺種綠豆芽菜

若不想外購，想自己培養芽菜，最簡單的就是綠豆芽了，只要一個茶壺、半杯綠豆、幾個石頭，大概...

12 年前 - 芽菜在發芽過程中，會將種子中的蛋白質、脂類與澱粉等，經由酵素作用轉變為氨基酸、脂肪酸、簡單醣類等容易被人體所吸收的養分，營養價值較一般生長完成的菜高出許多。這麼健康的東西，常吃是好事，但是外面賣的芽菜，經常添加了生長激素、漂白劑＠＠，難怪長的都白白胖胖，長期食用反而可能危害身體。市面上，...

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