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[記食] 在鍵善良房吃葛切
葛切是用一個很深的漆皿裝著,另外一小碟便是稠稠的黑糖蜜。葛切長的像是半透明的粉條一樣,原料是一種名為「葛」的根莖植物。劉黎兒在她的《咖啡座的和果子歲時記》中提到,這...
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[煮食] 港式西多士 Hong Kong style French Toast
千辛萬苦的我,在多倫多苦苦找尋童年時喜愛的口味,不過就是為了這一片西多士啊~
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味道很正,可惜用字不確
什麼是鴨賞?簡單說,就是「醃過、曬過、風乾過的鴨子」。有一個字,它的意思是「醃過、曬過、風乾過的魚」,寫做「鯗」,北京話唸「想」,河洛話呢,沒錯,就是「向」或是「s...
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京都‧宇治 中村藤吉 抹茶冰淇淋
這碗「生茶ゼリイ」跟菜單照片上的一模一樣,綠意滿盈,與窗外的綿延的山丘相互映襯。兩球抹茶冰淇淋正要融化,流動的乳液緩緩地鑽入碧玉色的抹茶凍縫裡。抹茶凍大小不一,稍微...
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淡中知真味--台北恆泰豐行
恆泰豐在台北市的重慶南路上,一條曾經書香襲人的街道。恆泰豐創立的年代更是具有歷史意義,民國三十八年也就是一九四九年。冬去春來,所以2008年的四月,當你午後走進東方大...
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369手工包子
應該趁新鮮趕緊來吃一個先. 一拿出來, 哇~好大一個啊!真的是整個佔滿我手心呢! (不過就只有雪菜包是最大的.) 一口咬下, 鮮脆的雪菜餡真是好吃呢! 清脆爽口, 調味的挺剛好,...
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[食記] 多倫多漢堡名店 Johnny's Hamburgers
這店到底有多出名?有被多倫多生活雜誌選為最佳漢堡,被國際知名電影明星 Mike Myers (麥克邁爾斯) 多次公開提及並推崇,而且還被收進英文版的維基百科,這樣算是知名吧?...
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生態綠咖啡
生態綠真的是相當的提倡環保呢! 店內不使用吸管,就著玻璃杯喝著冰咖啡, 大口大口喝著, 滋味更好喲~ 其實我現在喝飲料也都不用吸管了, 總覺得自己少用總是能夠讓我們的環境少...
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奧地利蘋果酥捲(Apfelstrudel)
媒體報導,馬英九在法務部長任內,時常去台北福華飯店買奧地利蘋果酥捲和柏林巧克力蛋糕。我想,近期內這兩款甜點應該會熱賣吧!蘋果酥捲其實也不完全是奧地利的特產,德國的巴...
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在地口味: 北台灣麥酒的哈密瓜、荔枝、鳳梨啤酒
未來還會持續開發其他種類熱帶水果的啤酒,希望能夠好好利用台灣這個水果王國的豐富農產。身為女生,我自己當然是比較喜歡水果系列,荔枝與哈密瓜兩種口味的啤酒,酒味並不濃厚...
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SunnyPie的香蕉蛋糕
我當天晚上還有其他事情,弄到很晚才回家,但是我真的沒辦法忍到回家才吃,哈,趁著空檔偷偷地挖了一小口,真的是好濃郁的香蕉味啊! 紮實、濕潤的口感,帶點類似肉桂味的香氣,...
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阿餅手工烘焙(SunnyPie's Cakes)
巧克力布朗尼蛋糕體的部份很紮實,嚐起來很細緻、綿密,巧克力的味道非常濃,雖然是吃蛋糕,但感覺好像在吃不同鬆鬆軟軟的巧克力呢!