永遠忘不了那年在巴黎街頭嚐到的曼妙好滋味：Crepes--法式薄餅。就是台灣的 "可麗餅" 嗎？No, no, no! 台式可麗餅真的可以算完完全全走了樣。加了太多泡打粉，口感太脆，實在比不上道地法式 Crepes 來得軟香可口。懷念的其實不只是滋味而已，還有當年，在台灣連英鎊或法郎都不容易換到的年代；網路是什麼？聽都沒聽過的年代，阿餅...
老實說，若不是看到豬頭三這篇文章，我都快忘了有「中美斷交」和「自強基金」這回事，但一看又不覺菀爾。這是豬頭三的文字魅力，也是美食不只是美食的最佳例子。這含 40% 愛國成份的水煎包宛若電影「食神」裡的黯然消魂飯，一口咬下，千迴百轉，所有難以忘懷的滋味，在瞬間全部湧現，點滴在心。
也許你和阿餅一樣，算得上老台北了，但其實又沒有那麼資深。但因緣際會的，你就是和我一樣，和賽門甜不辣偶然的相遇了，從此戀上此味。那麼歡迎你和我一起來回味這走過半個世紀的台北老店和其曼妙的滋味：賽門甜不辣。
要看關於台南小吃的文章，darkbringer的部落格向來是我的不二選擇。以台南蝦捲為例，和我所見略同，並不這麼欣賞多數人大力推薦、最負盛名的周氏蝦捲；反而娓娓道來、巨細靡遺、很肯定的報給你一條幾乎不為人知的好料：以擔仔麵聞名的洪芋頭擔仔麵，有著驚人美味的蝦捲！這等功力，著實教我佩服。
美食
雖說這隻熊是我們去“盧”出來的，請注意 - 老闆已經有交待：千萬不要訂個長頸鹿或林旺什麼的。
Catmints Caf'e 貓薄荷
美食
看迴紋針形容的，我就是好想吃好想吃啊。一直相信真正道地的台灣小吃是有這樣的水準，只是要往中南部找，傳統美食的一些堅持，在都會區裡就是嚐不到。像那個被迴紋針形容成「怎麼會...？怎麼會...？怎麼會這樣清爽的湯頭啊？還帶著些許的醍醐甜味」的湯，很可能用的是溫體黑毛豬，才能做到這等不腥不膻，湯頭才會好。我也深信這樣一碗道地的台式排骨酥麵，一點...
Zoe在好多年前寫的布朗尼食譜，做法和材料都簡單，成品卻是美味無比。最特別的是它不含泡打粉！不含泡打粉就不會有泡打粉的怪味，也是比較健康的，不必擔心泡打粉對人體可能的危害。做手工烘焙很大的意義不就是要做出比市售成品更美味、更健康的成品嗎？
此外據我所知，這份布朗尼食譜在網路上流傳甚廣，許多認識與不認識的網友，都曾受惠於此食譜。說這份食...
絕對稱的上是另一個網路傳奇。
源自一位美國瓊妮老太太的私房食譜，網友Florence將它細心整理後發表於網路上。這份食譜的最大特色就是：好吃、好吃、好吃！
入口滿滿都是香蕉的天然好香氣，口感溼潤、鬆軟又細緻，就是亳無市售產品的乾澀與怪異的發粉味。咳，小小聲說：台灣的糕餅烘焙名店們實在應該感到汗顏哪。
和Zoe的布朗尼一樣，受惠於此食譜...
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SunnyPie（阿餅）
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