知名媒體人陳浩在所作的蔡珠兒之紅燜廚娘一書裡的序言說珠兒「不只以文字追索美味…更在料理文字…」，那麼mars堪稱是以文字寫食譜的同時，亦料理文字。 同樣是加熱牛奶的步驟，我寫成「小火加熱鮮奶油至小滾。小滾就是表面略微冒泡泡，但還不到沸騰」，mars卻用了這樣的表達方式：「加熱到欲沸未沸曖昧暗湧。」 您瞧，阿餅所言是否不假？ 更有趣的是，你絕對...
這幾年因自己的“愛烤”，也基於分享，斷斷續續在網路上持續書寫烘焙食譜，鼓動了一些網友走上手工烘焙的“不歸路”是最大的收穫。每當網友回報「按阿餅的食做出美味可口的糕餅」，那份喜悅及滿足感，真是筆墨難以形容。那麼就讓我破天荒內舉不避親的摘上一篇吧。在我寫過的眾多食譜裡摘出這篇當然是一些有理由的。最主要的原因是：在台灣一直找不到像樣的瑪德蕾...
我的偶像珠兒的新作，怎能不摘？！而且意外發現偶像會和我包一樣餡料的餃子也：「咦，有瓠瓜，要不要刨絲拌上蝦皮蔥花，來做瓠瓜餃子？」
週末去了一家所有蛋糕皆是老闆親手烘焙的咖啡店，回來後才看到這篇感人的文章。關於一個美夢成真的故事，關於貓薄荷的由來...
Catmints Caf'e 貓薄荷
美食
選在週末推薦這篇就是要"公告"天下：本城裡吃好吃的美式早餐，G'day Cafe是最佳不二選擇啦^^
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SunnyPie（阿餅）
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