這就是為什麼大廚有所謂「三溫暖」、「兩段式」的油炸法。

如果，世界是我們面前的一部電影，一部我們有份參與的電影。那麼，對自我的了解，是不是也是一種電影語言的檢視呢？

雖然是很簡單的小麵包，可是小時候大家都好喜歡，應該是很多人的共同回憶吧？

陽光與微雲，我在《傷城》中看到劉偉強與麥兆輝用最簡單的筆觸刻畫著男人本體世界中的女性掠影。

什麼甜點最能代表法國呢？在2006年歐盟的Cafe' Europe活動裡，法國選擇Madeleine!