「餅乾表面自然龜裂出美麗的花紋，煞是好看，孩子說好像下了一層雪，有白色耶誕的味道，遂稱之為巧克力雪餅。」
在英國，幾乎所有甜食都可稱為pudding，意大約等同dessert。其中最著名而特別的就是聖誕節的Xmas Pudding。難得有人很用心且詳細的介紹了正統英國聖誕布丁，值得一窺究竟!!!
「對台灣很多人而言，西藏料理稱得上是一種既熟悉又陌生的特殊風味。之所以說熟悉，是因為地理課本上關於西藏民族飲食方式的描述，大家都知道他們平常是吃糌粑和酥油茶之類的東西；又之所以說陌生，則是基於西藏的地理特殊性...」
法國傳奇甜點大師Pierrre Herme最滿意的作品，Ispahan，由玫瑰、覆盆子、荔枝及卡士達奶油起士醬所組成的甜點，夾在兩片粉紅色的macaron之間。這三種食材有一種奇妙的絕佳配搭性，荔枝本身透著玫瑰的淡香，覆盆子的微酸口感，就像為玫瑰和荔枝間搭了座小橋，讓這三者能完整的成為一體。
「我的烘培路就是從 Suuny Pie 網誌裡開始。學習過程中太陽餅總是有耐心的教導我這類五榖不分新手。美食，是的，在太陽餅裡可以找到許多，但太陽餅不論對人對事用心的灌溉才是我要投阿餅師一票的動力。」
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SunnyPie（阿餅）
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