我很喜歡印度菜,因為那是我在英國短暫青春歲月回憶裡,很重要的一部份。考試考不好時、和房東太太因處不好又起爭執時,我總是去Notting Hill(對,就是百看不厭的經典愛情電影「新娘百分百」的場景:Notting Hill。)的印度餐廳大吃一頓。也很喜歡這篇開場的第一句話:「如果要我用一個詞語來形容印度料理,我會說,她是香料的殿堂。」
『「飲茶」是中文,對鬼佬鬼婆來說,那叫做Dim Sun,也就是廣東話的「點心」。對鬼來說,茶有什麼好喝的,他們要吃的是裝在蒸籠裡,肥嘟嘟鬼手捏不出來的小巧中國菜。』又一篇令人很難忘懷的舊作。來源:天生魔女。
我很喜歡香港的茶餐廳,覺得去到香港不上茶餐廳簡直是白走一遭。不只因為茶餐廳物美價廉的食物選擇多到如丸子所形容的「茶餐廳可能是全世界供應最多種食品種類的餐廳。雖然菜單只是一張A4大小的護貝紙,但是上面可說是華洋雜處,兼容並蓄,國父 孫中山先生的大同理想完全 呈現於菜單之中」。也一直以為茶餐廳最能深入港人的生活圈,一窺市井小民的生活百態。走...
強烈懷欵這作者陳建志是我暫時失聯的老友陳建志!稍後再確認,先收再說 : ) 來源:中時人間。
經常我從反向連結追踪發現有人是因為搜尋這間咖啡館而連進我家。乍見這店要易手的消息,著實令人錯諤。來源:聯合新聞網。
我和傲骨一樣偏好江浙炸排骨。有別於沾了粉再油炸,標榜柔嫩多汁的日式豬排,江浙炸排骨醃過後不沾粉,大火快炸,炸到外圍都略焦酥,一上桌就是一陳撲鼻好香氣。因此非常能體會,也超喜歡傲骨對江浙口味炸排骨的認知與評語:「突然吃到浙江好味道,真正有味道的排骨,竟然覺得真是一種奢侈的享受,我無視他的多油多鹹的重味道,貪婪的一口接一口,咀嚼這扎扎實實...