要看關於台南小吃的文章，darkbringer的部落格向來是我的不二選擇。以台南蝦捲為例，和我所見略同，並不這麼欣賞多數人大力推薦、最負盛名的周氏蝦捲；反而娓娓道來、巨細靡遺、很肯定的報給你一條幾乎不為人知的好料：以擔仔麵聞名的洪芋頭擔仔麵，有著驚人美味的蝦捲！這等功力，著實教我佩服。
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雖說這隻熊是我們去“盧”出來的，請注意 - 老闆已經有交待：千萬不要訂個長頸鹿或林旺什麼的。
Catmints Caf'e 貓薄荷
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Zoe在好多年前寫的布朗尼食譜，做法和材料都簡單，成品卻是美味無比。最特別的是它不含泡打粉！不含泡打粉就不會有泡打粉的怪味，也是比較健康的，不必擔心泡打粉對人體可能的危害。做手工烘焙很大的意義不就是要做出比市售成品更美味、更健康的成品嗎？
此外據我所知，這份布朗尼食譜在網路上流傳甚廣，許多認識與不認識的網友，都曾受惠於此食譜。說這份食...
絕對稱的上是另一個網路傳奇。
源自一位美國瓊妮老太太的私房食譜，網友Florence將它細心整理後發表於網路上。這份食譜的最大特色就是：好吃、好吃、好吃！
入口滿滿都是香蕉的天然好香氣，口感溼潤、鬆軟又細緻，就是亳無市售產品的乾澀與怪異的發粉味。咳，小小聲說：台灣的糕餅烘焙名店們實在應該感到汗顏哪。
和Zoe的布朗尼一樣，受惠於此食譜...
知名媒體人陳浩在所作的蔡珠兒之紅燜廚娘一書裡的序言說珠兒「不只以文字追索美味…更在料理文字…」，那麼mars堪稱是以文字寫食譜的同時，亦料理文字。 同樣是加熱牛奶的步驟，我寫成「小火加熱鮮奶油至小滾。小滾就是表面略微冒泡泡，但還不到沸騰」，mars卻用了這樣的表達方式：「加熱到欲沸未沸曖昧暗湧。」 您瞧，阿餅所言是否不假？ 更有趣的是，你絕對...
除了店員1號686和2號隱匿，即將於十一月開幕的書店＜有河book＞「是一棟四十歲的老建築，書架是白色的，牆壁是藍色的，有書有畫有音樂有電影，有咖啡和茶，前有淡水河與觀音山，正門口有一棵黃槿，此刻正開了滿樹鐘形的黃花。」
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SunnyPie（阿餅）
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