夜市系列1. 鹽酥雞、排骨酥、鹽酥菇

看周老師寫的食譜就是一種享受，娓娓道來，巨細靡遺，所有該注意的事，尤其是健康方面的考量，...

20 年前 - 這就是為什麼大廚有所謂「三溫暖」、「兩段式」的油炸法。

周老師的美食教室 美食
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最後一役（一）

實在很不想用婆媳問題這四個字，但它又不折不扣是，而且是法國版的！好看到幾乎要教人暫時停止...

20 年前 -

女主人的沙龍 女性
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Just Because You're Not Ms. / Mr. Right

「找不到 Mr. / Ms. Right 的人，可曾想過自己是不是人家的 Ms. / Mr. Right？」

20 年前 -

天生魔女 女性
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我的舊缸醃菜香──酸菜、梅乾菜、雪裡紅

周老師這段話簡直說到我的心坎裡！「台灣傳統的醃菜比什麼都好吃，尤其梅乾菜是我的最愛，酸菜...

20 年前 -

周老師的美食教室 美食
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語言中的電影語言

這篇寫得真好，我從來沒想過把電影鏡頭和語言聯想在一起，只是呆呆的把順序記下來...

20 年前 - 如果，世界是我們面前的一部電影，一部我們有份參與的電影。那麼，對自我的了解，是不是也是一種電影語言的檢視呢？

星雲記事 學習
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喚起兒時回憶的蘋果麵包

從沒想過可以自己動手做蘋果麵包。改天來試試。

20 年前 - 雖然是很簡單的小麵包，可是小時候大家都好喜歡，應該是很多人的共同回憶吧？

周老師的美食教室 美食
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陽光與微雲

呃，我只看到金城武 : )

20 年前 - 陽光與微雲，我在《傷城》中看到劉偉強與麥兆輝用最簡單的筆觸刻畫著男人本體世界中的女性掠影。

藍藍的 movie blog 女性
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法式甜點之最：Madeleine

希望有朝一日，人們想起瑪德蕾妮時，會首推阿餅的陽光牌瑪德蕾妮^^

20 年前 - 什麼甜點最能代表法國呢？在2006年歐盟的Cafe' Europe活動裡，法國選擇Madeleine!

.法國瘋. 美食
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