[記食] 樂子 the Diner 美式早午餐 - 250元以下吃飽飽

天哪~~那個水波蛋的蛋黃特寫真的很折磨人!

18 年前 - 啊！Eggs Benedict 的外表看來真叫我激動！兩個烘烤過的英式muffin（有點類似麥當勞的滿福堡漢堡），上頭鋪了一片火腿，然後一個完美的水波蛋（poached egg，水煮糖心蛋），然後淋上濃濃的荷蘭醬（hollandaise sauce，奶油、檸檬汁與蛋黃打成的濃醬）。看那黃澄澄的醬順著 eggs Benedict 流下來...

Christabelle的藝想世界 美食
分享收藏留言

飯糰

「母親過世，早餐店也自然就不在了。在那之後我幾乎就沒吃過飯糰，因為一吃就會想到母親，想到...

18 年前 -

Christabelle的藝想世界 美食
分享收藏留言

耶誕霍格華茲

周老師真的是教我佩服到五體投地。

18 年前 - 這是為我家一群哈利波特迷烤的霍格華茲薑餅屋，包括三棟建築：宴會廳、葛來芬多塔和天文塔、魁地奇球場（式樣和位置當然是我編的）。整個地基長60公分、寬38公分，最高的尖頂高56公分。

周老師的美食教室 美食
分享收藏留言

黑天(Krishna)之生--Kalakand

『Kalakand是新鮮乳酪(chhana)跟濃縮牛奶(khoya)組合的一種甜點, 根據比例不同有兩種Ka...

18 年前 - 黑天(Krishna)是印度教三大主神之一, 保護之神毗濕奴(Vishnu)的化身. 黑天的主要事跡見於印度最古老史詩之一: 摩訶婆羅達(Mahabharata), 而其中的第六章--薄伽梵歌(Bhagavad Gīta)紀錄了黑天的生平. 據說黑天是個孩子的時候, 非常喜愛各種奶製品, 所以日後在黑天生辰之時, 信仰印度教的人會吃各...

漂流者的夜半私語 美食
分享收藏留言

隱藏在地的美食 - 左營劉家酸白菜火鍋

這小子, 跟我吃過一次東門餃子館後, 馬上採取行動開發出新據點, 而且記錄評比的超清楚詳細. ...

18 年前 - 雖然不似東門餃子館, 裡頭還有搭配螃蟹. 在劉家這用 QQ 的魚丸來取代. 這魚丸吃起來有濃濃的古早味, 魚漿味十足. 肉片味道濃郁, 一點都不輸給湯頭. 湯的部分, 跟東門餃子館的比起來, 東門的味道稍微細緻一些, 劉家的稍微酸了一點, 不用擔心因為這樣就會嗆喉, 其實在酸味過後甘味就出來了

嚮往自由的天空 美食
分享收藏留言

百變馬卡龍

大師又出招了！想挑戰馬卡龍的人千萬不要錯過這一篇...實在太精采了!!!

18 年前 - 馬卡龍要有「蕾絲裙」，就是烤焙後底部出現一圈花邊。其實這只是烤焙破裂的結果，有沒有它，味道都一樣...要造成烤焙破裂不難，但要整齊破裂在下圈，就要知道訣竅，最重要的是這兩點：一，烤焙前要先讓表面結皮；二，烤焙初期要隔絕底火。

周老師的美食教室 美食
分享收藏留言

要炫耀就炫耀吧，再來一個河豚套餐

我又被閃到了。

18 年前 - 但是我特別要推薦的，是よし食堂的紅燒魚（煮付け）。基本上我非常非常討厭吃日本的紅燒魚，對我來說太甜...未料這裡的調味真是恰到好處到不可思議，不死鹹也不死甜，魚肉也都入味酥嫩。我很難得把這碗紅燒魚整個吃光

天生魔女 美食
分享收藏留言

河豚套餐

炫耀、炫耀，這篇明明就是一篇炫耀文!!! XD

18 年前 - 河豚生魚片大概是所有生魚片裡面最薄的，因為河豚的肉質比較脆又比較韌，而且河豚也比較貴，切成正常生魚片的大小實在太可惜。不過林真理子曾經說，吃河豚生魚片最過癮的方法是將筷子插進盤中，往前推個十公分，撈一大筷子一次吃掉。這麼豪奢的做法是我們這種窮人無法體驗的。

天生魔女 美食
分享收藏留言

發行人

SunnyPie（阿餅）
網路力量大
收藏文章 609
訂閱人數 33
點閱人氣 38862 上升

SunnyPie報的手機版

我參與的主題(/0)

沒有參與任何主題

熱門關鍵字

訂閱動態

留言

    目前沒有任何人留言喔!